Afirman que tiene el mismo sabor, textura y propiedades que el producto tradicional.Podría llegar a los primeros mercados ...

La exhibición se abrió este viernes en este espacio ubicado en la calle Panamá. Es una iniciativa del Instituto Tecnológico Superior Urdesa (ITSU), con el respaldo de la Dirección de Turismo y Eventos ...

El cacao araucano combina tradición, calidad y tejido social, pero enfrenta retos como el cadmio y la baja participación en ...

La Fundación Nuestra Tierra y la Gobernación de Nueva Esparta convocan a dos mil participantes para el próximo 5 de ...

Innovación en Dulzura: Chocolates Lab Made que Sorprenden al Paladar La revolución en la industria alimentaria avanza a pasos agigantados. En un hito sin prec ...

Poca gente sabe que el cacao también está amparado por Denominaciones de Origen. Las más famosas son las venezolanas Chuao y Carenero, la ecuatoriana Arriba y la mexicana Grijalva.

El cacao ha recortado en un 58,97% su precio en un año, hasta situarse en los 3.286 dólares (2.833 euros) por tonelada en la ...

Si uno ve el gráfico del cacao, desde 2023 se aprecia una subida casi vertical en esta materia prima hasta alcanzar niveles históricos por encima de los 10.400 dólares por tonelada. Los factores en ...

El cacao, un ingrediente esencial en la historia gastronómica de México, atraviesa una de las crisis más graves que se recuerdan. Lo que se esperaba como una amenaza para el futuro, impulsada por la ...

La serie incluye figuras como Mauro Colagreco y Jordi Roca, ofreciendo una visión multidisciplinaria sobre alimentación e identidad cultural.

El cacao pierde casi un 60% tras alcanzar récords. Conoce el impacto de la escasez en el mercado y sus precios.

El empresario francomacorisano falleció a los 95 años. El ayuntamiento declaró tres días de duelo municipal y las principales ...