La fermentation est un processus au cours duquel des micro-organismes, comme les bactéries et les levures, décomposent ...

Fatigue persistante, peau en manque de souplesse, idées brouillées : vos apports en oméga 3 sont-ils suffisants ? Ce guide révèle quels aliments privilégier et comment les répartir.

Le jeûne fait baisser la tension artérielle, améliore la cognition, voire fait reculer certaines maladies chroniques. Mais ces bienfaits ne s’appliquent pas à tout le monde.

Longtemps fidèle au duo lait + orange, j’ai basculé vers un bol de chou kale au réveil. Ce légume feuille surpasse mon ancien ...

Pouvant provoquer ou aggraver certaines maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques ou encore l’arthrite, l’inflammation chronique peut également être renforcée par la ...

Découvrez pourquoi l’obésité infantile progresse dans la majorité des pays et quelles projections scientifiques inquiètent ...

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Et si le contenu de vos dîners pouvaient aider (ou pas!) à retrouver un sommeil apaisé? Si l'appétit baisse parfois avec l'âge et qu'on recommande de manger léger le soir, attention aux idées reçues!

Pour moi les aliments surestimés sont ceux qui viennent de loin et qui sont considérés comme des "superaliments": l'açaï par exemple. La patate douce aussi, je ne comprends pas trop: c'est délicieux, ...

Les plus grands consommateurs d’AUT à l’âge de trois ans semblaient ainsi plus susceptibles de souffrir d’anxiété, de peur, d’hyperactivité ou encore d’agressivité à l’âge de cinq ans. Encore plus ...

L'alimentation humaine est considérablement contaminée par les microplastiques. Certains aliments en regorgent particulièrement et devraient être évités au quotidien pour limiter son exposition. Les ...

Et si la clé d’une peau lumineuse ne se trouvait pas dans un flacon, mais dans l’assiette ? Selon la biochimiste Jessie Inchauspé, deux catégories d’aliments jouent un rôle majeur dans la production ...