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Gâteau à la mangue, nappage aux myrtilles et sauce crémeuse à la vanille Ingrédients : Pour le gâteau : - 3 œufs - 200 g de sucre - 200 g de farine de blé - 100 ml d’huile végétale - 250 g de purée de mangue fraîche (environ 2 mangues moyennes) - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 cuillère à café de levure chimique Pour le nappage aux myrtilles : - 200 g de myrtilles fraîches ou surgelées - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café de fécule de
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